- PORQUET ROSTIT
Deliciosa carn tendra i sucosa El nostre garrí està elaborat al forn acompanyat d’unes patates al caliu. Tot una menja en paladar que ens recorda el delicada que és aquesta carn. Per 8-10 persones.
- ESPATLLA DE XAI
Un menjar exquisit per als amants de la bona carn rostida ve acompanyat amb patata al caliu i pebrots. Per 2-3 persones.
- RODÓ DE LLOM
Laminat de carn de llom elaborat de forma rostida acompanyat amb xampinyons i una salsa que li proporciona melositat i tendresa. Per 8-9 persones.
- RODÓ DE VEDELLA
Laminat de carn de vedella elaborat de forma rostida acompanyat per una varietat de bolets. Per 8-9 persones.
- GALL D’INDI DE NADAL
El nostre gall d’indi és un plat amb molta presència a taula. Elaborat artesanalment ve amb un farcit de carn especial i un sucós amaniment acompanyat amb un toc de fruits secs. Per 8-10 persones.
- ÀNEC A LA TARONJA
Elaborat de forma rostida el plat és una exquisidesa quan la seva carn sucosa i el toc de la taronja es troben en paladar. Acompanyat de patata al caliu i un toc de fruita seca deixa entreveure un dinar original per unes dates especials. Per 4-5 persones.
- POLLASTRE DE NADAL
El nostre pollastre de Nadal és de mida més gran que el pollastre convencional. Un plat espectacular elaborat fidelment amb les tradicionals orellanes, prunes, salsitxetes i pinyons. Per 5-6 persones.
- CONFIT DE CANNARD AMB PERES
Dues cuixes d’ànec són confitats en la seva salsa marca de la casa que marida fenomenal a el toc de la pera. Per 2 persones.
